Rezepte und Küchentipps

Oswald728

Aktuelle Übersicht – Alles was NEU ist!

Rezeptewelt-Blog – Produktwarnung: Die Migros in Zürich (CH) ruft die beiden Käsesorten AOP L’Etivaz 1/8 und L’Etivaz Bergkäse zurück. Es befinden sich möglicherweise Glassplitter in diesen Produkten. Bei einer internen Kontrolle wurden Glassplitter in L’Etivaz Käse entdeckt. Aus Sicherheitsgründen werden die Kunden deshalb gebeten, die…

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Weihnachtlicher Bio-Schweinerücken am Stück Rezept für 4 Personen Zutaten: Für den Schweinrücken: 800 g Bio Schweinerücken küchenfertig pariert (Zimmertemperatur) feines naturbelassenes Bergsalz 3 TL schwarzer geschroteter Pfeffer 3 TL gemahlenes Lebkuchengewürz 3 EL Schwarzwälder Tannenhonig (ersatzweise Bienenhonig) 30 g Butterschmalz 60 g Butter 300 ml…

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Martinsgans / Weihnachtsganz und Gratinierte Camembert-Birnen (für 8 Personen) Die Zutaten: 1 Gans (ca. 3,5 kg, frisch oder TK) Salz Pfeffer 2 EL Majoran Gänseleber 3 altbackene Brötchen 2 Zwiebeln 1 großer Apfel 150 g Schmant 3 Eier 1 Tasse Erbsen (TK) 2 EL gehackte…

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Kreative Backkunst mit österreichischen Wurzeln: Mann backt BACKEN lernen für echte Kerle: Marian Moschen ist Bäcker aus Leidenschaft und einer der erfolgreichsten Blogger im deutschsprachigen Raum. Sein neues Buch „Mann backt“ (Lingen Verlag) vereinigt die besten Rezepte seines gleichnamigen Blogs, zeigt aber auch viele neue,…

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Ab sofort hier erhältlich! Der Buchtipp am Freitag – Speyer – KATRIN KOCHT: Das erste Kochbuch der Hobbyköchin mit Herz. Ab dem 18. Oktober gibt es endlich das erste Kochbuch für alle Hobbyköche von der erfolgreichen Hobbyköchin der letzten Jahre – Katrin Bunner. „KATRIN KOCHT“…

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Bereits in der Versuchsküche unserer Rezepteredaktion getestet – Absolut Top und für jeden Freund der Landfrauenküche ist was dabei! Neues Kochbuch am Start: Das gemeinsame Essen zählt zu den schönsten Glücksmomenten im Leben. Doch vor allem an hektischen Tagen, oder wenn man viele Gäste erwartet,…

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Von Fasnachtsküchli bis Feuerküche Kochbuchtipp – Im äußersten Südwesten Deutschlands lockt das sonnenverwöhnte Markgräflerland seit jeher mit gutem Essen, hervorragendem Wein und landschaftlicher Schönheit. Elisabeth Zumkehr weiß, was ihre Heimat zu bieten hat und kennt – selber beruflich und privat eine versierte, leidenschaftliche Köchin –…

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Kahire Tatlıcı | Özgür Tatlıcı | Ulrike Plessow |Annegret Ritter Neues Buch für Freunde der Orient-Küche: Unsere Flexcover-Reihe der illustrierten Kochbücher entführt mit dieser Ausgabe in den Orient, der nicht nur fliegende Teppiche, Bauchtänzerinnen, betriebsame Marktplätze und Wasserpfeifen zu bieten hat, wie manch einer vielleicht…

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So schmeckt Weihnachten! Neu im Bücherregal – Was wäre die Adventszeit ohne ihre süßen Leckereien? Ohne raffinierte Plätzchen, wärmenden Punsch und Co.? Damit es in der eigenen Weihnachtsbäckerei bald verführerisch duftet, bietet dieses Buch die besten winterlichen Rezepte aus dem Magazin BLOOM’s DECO rund um…

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Rezeptewelt-Blog – In einer Studie aus Brasilien haben Forscher untersucht, wie sich Orangensaft auf unser Wohlbefinden auswirkt. Die Ergebnisse lassen darauf schließen, dass Orangensafttrinker besser vor chronischen Erkrankungen und Stoffwechselerkrankungen geschützt sein könnten. Obst und Gemüse sind reich an Inhaltsstoffen wie Vitaminen, Mineralstoffen und sekundären…

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Hier schon mal geschaut?

(Leider nur ohne Ad-Bock SICHTBAR)

 

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