Rezepte und Küchentipps

Oswald728

Aktuelle Übersicht – Alles was NEU ist!

Keine Ausreden mehr: EU, Lebensmittelhersteller und Gastronomie gefordert Wien (A) – Seit Jahren fordert VIER PFOTEN eine Kennzeichnung von Eiern in verarbeiteten Produkten nach dem Vorbild der Frischeier-Kennzeichnung. Nachdem nun auch oberösterreichische Gastronomen betroffen sind, sagt die Tierschutzorganisation nun: Es reicht! „Weder die EU noch Lebensmittelproduzenten noch die Gastronomie dürfen mehr mit Ausreden kommen, um […]
Veg-Island – Vegetarisch Leben: Gegrillt wird in Deutschland primär bei Sonnenschein … – das hätte man nicht gedacht, oder? Die Studie „So grillt Deutschland 2016″ von The Nielsen Company hat das herausgefunden. Dazu wurden immerhin 11.000 Menschen zu ihren Grillgewohnheiten befragt. Laut der Studie haben sage und schreibe vier von fünf Befragten im vergangenen Jahr […]
Rezeptewelt-Blog – Bunte Salate, viel Gemüse und frische Kräuter – die leichte Küche des Mittelmeerraums ist bei sommerlichen Temperaturen perfekt. Die Initiative Zu gut für die Tonne! des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft informiert, wie sich Lebensmittelabfälle bei der Zubereitung vermeiden lassen. Kurze Wege, weniger Abfall Jetzt im Sommer sind frische Zutaten der Mittelmeerküche wie […]
Gütersloh (NRW) – Die wertkreis Gütersloh gGmbH ruft aus Gründen des vorbeugenden Verbraucherschutzes den Artikel: TEMMA – BBQ Ketchup mit Rauchsalz, 247ml Alle Mindesthaltbarkeitsdaten EAN-Code: 4388844052970 zurück. Das Produkt enthält in der beigefügten Gewürzmischung geringe Mengen der allergenen Zutat Senf (0,03%), die auf dem Produkt in Folge eines Versehens nicht deklariert wurde. Da allergische Reaktionen […]
Neues Kochbuch – Eine Ernährung, die uns von innen und außen strahlen lässt, muss stimmig sein! Die mehr als 6 Millionen monatlichen „Oh She Glows“-Blog-Besucher sprechen dafür. In „Oh She Glows für jeden Tag“ (Unimedica im Narayana Verlag) präsentiert die preisgekrönte kanadische Autorin Angela Liddon erneut über 100 familienfreundliche und gelingsichere Gerichte. Ihre Fülle an Rezepten […]
Rezeptewelt-Blog – Sie sind ganz schön schräg, ziemlich krumm und voller guter Dinge: Die Netto-Initiative „Keiner ist perfekt“ bringt ab sofort bis 06. Mai 2017 erneut bundesweit heimische Äpfel und Karotten mit Schönheitsmakeln in die Netto-Regale. Mit der Verkaufsaktion sensibilisiert Netto bereits seit 2013 seine Kunden für das Thema Lebensmittelverschwendung, denn die Individualisten stehen den […]
Erstklassiger Dinkel ließe sich durch Zucht noch weiter verbessern: Forscher der Uni Hohenheim erarbeiten einfache und schnelle Tests für die Getreidebranche. Rezeptewelt-Blog – Dinkel-Test: Hoher Ertrag, Standfestigkeit und Resistenz gegen Krankheiten: Beim Anbau und der Züchtung von Dinkel haben diese Kriterien bislang Vorrang. Doch diese Prioritätensetzung missachtet die Anforderungen der Bäcker, so das Ergebnis des […]
Berlin – Wenn Ende April die Tage milder und länger werden, gibt es kaum noch ein Halten: Die Deutschen starten in die Grillsaison 2017. Was kommt auf den Rost, welche Qualität soll es haben und wie wird es gegrillt? Antworten gibt ab sofort moderne-landwirtschaft.de. Das Magazin hat in Kooperation mit der Statista GmbH die Grillvorlieben […]
Heike Raab: Kulinarik und Kultur aus Rheinland-Pfalz Rheinland-Pfalz / Mainz – „Kulinarik und Kultur sind wichtige Botschafter für Rheinland-Pfalz und bewegen viele Menschen zu einer Reise in unser Land. Wir haben deshalb im Jahr der Bundesratspräsidentschaft eine Rezeptauswahl unseres Küchenchefs Udo Lehmann und seines Sous Chefs Viktor Preis von Studentinnen der Hochschule Trier gestalten und […]
Kreative Rezepte für den Proteinkick Veganer Buchtipp – Ninjas, erklärt Bestseller-Autorin und Comic-Fan Terry Hope Romero, setzen ihre Gegner mit Vorliebe durch ins Gesicht gepustete Pülverchen außer Gefecht. Derart inspiriert, und die Nase meilenweit vorn, wenn es um leckere, herzhafte und sättigende Gerichte geht, macht sie sich in „Protein Ninja“ (Unimedica im Narayana Verlag) auf […]

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(Leider nur ohne Ad-Bock SICHTBAR)

 

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