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Gesundheitsmagazin – Ernährung – Buchtipp: Besser essen nebenbei – Gesunde Ernährung ohne Diät

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Buchtipp – Besser essen nebenbei: Essen ist das Smalltalk-Thema schlechthin. Low carb? Zuckerfrei? Glutenfrei? Vegan? Jeder kann auf einer Party oder im Kreis von Familie oder Kollegen etwas dazu beitragen, und sei es nur der Hinweis auf eine vermeintliche Unverträglichkeit. Für alle,…

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Gesundheitsmagazin – Neue Studie: Kurzkettige Fettsäuren schützen vor Diabetes

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Die Darmflora rückt bei der Prävention von Diabetes und anderen Autoimmunkrankheiten in den Fokus der Forschung. Australische Wissenschaftler haben jetzt am Tiermodell nachgewiesen: Kurzkettige Fettsäuren können das Mikrobiom des Darms günstig beeinflussen und so vor der Zuckerkrankheit schützen. Gesundheitsmagazin – Eine spezielle Ernährung mit…

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Gesundheitsmagazin – Gesunde Ernährung: Die neuen „guten“ Fettsäuren

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Gesundheitsmagazin – Ungesättigte Fettsäuren sind gut für den Körper, gesättigte Fettsäuren sind schlecht für den Organismus: Hartnäckig hielt sich in Medizin und Forschung in den vergangenen Jahren diese simple Ernährungsregel, die vor allem auch überdeckt, dass die Deutschen in Summe heute rund ein Drittel…

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