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Gesunde Ernährung – Vegan oder vegetarisch – wie gesund ist das für Kinder und Jugendliche?

August 2018 – Deutsche Gesellschaft für Kinder- und Jugendmedizin (DGKJ). Gesunde Ernährung – Kinder und Jugendärzte betreuen zunehmend Familien, die sich und ihre Kinder vegetarisch oder vegan ernähren. Um dem Kind mit einer rein pflanzlichen Kost alle für das Wachstum und die…