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Ratgeber – Ballaststoffe für einen gesunden Start in den Frühling

Herborn (HE) – Viele fasten im Frühjahr, nachdem sie im Winter zu kalorienhaltig und deftig gegessen haben. Der Verzicht auf Süßigkeiten oder übermäßigen Genuss von Fett und Alkohol ist ein erster Schritt hin zu gesünderer Ernährung. Zusätzlich empfiehlt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung fünf Portionen Obst oder Gemüse am Tag, um ausreichend Ballaststoffe zu sich zu nehmen. Allerdings…