Die Rezeptewelt präsentiert die Rezepte des Monats. Typische Gerichte der Saison, stehen hier für Sie bereit.
Rezept – Lammchops: Die Fußballsaison steht vor der Tür – und weckt auch die Grillleidenschaft. Denn was wäre ein Fußballabend ohne Klassiker wie Würstchen, Steaks und Spieße? Eine leckere und…
Rezept – Fischfilet mit Kräuterkruste auf Rahmspinat. Zutaten für 2 Portionen: Fisch 2 Zanderfilets, ohne Haut (à ca. 150 – 180 g) Salz Zitronensaft 1 Zweig Thymian 1 Zweig Petersilie,…
Weihnachtlicher Bio-Schweinerücken am Stück Rezept für 4 Personen Zutaten: Für den Schweinrücken: 800 g Bio Schweinerücken küchenfertig pariert (Zimmertemperatur) feines naturbelassenes Bergsalz 3 TL schwarzer geschroteter Pfeffer 3 TL gemahlenes…
Martinsgans / Weihnachtsganz und Gratinierte Camembert-Birnen (für 8 Personen) Die Zutaten: 1 Gans (ca. 3,5 kg, frisch oder TK) Salz Pfeffer 2 EL Majoran Gänseleber 3 altbackene Brötchen 2 Zwiebeln…
Schwarzwurzel im Bierteig mit Avocadocreme Die Zutaten für Schwarzwurzeln im Bierteig: 150 g Mehl 250 ml Grevensteiner Original 2 Eigelb 2 Eiweiß 1 EL glatte Petersilie, fein gehackt Salz 1…
‘Tetsukabuto’, ‘Buttercup’, ’Delica’, ‘Bonbon’ Rezept für einen tollen KÜRBIS-DIP Zutaten für ca. 500 ml Dip: 200 g Kürbisfleisch 200 g Frischkäse mit oder ohne Kräuter 1-2 Knoblauchzehen Chilischote Salz und…
‘Sampson Winter Luxury’, ‘Muscade de Provence’, Halloween-Kürbisse und viele andere Sorten Das Rezept für eine KÜRBIS-CREMESUPPE – einfach und immer wieder lecker (für 4 Portionen) Die Zutaten: 1 kg Kürbis…
Süßer Burger mit Apple-Crumble und Karamell-Sauce (für 4 – 6 süße Burger) Die Zutaten: 8 – 12 Scheiben Soft Bröd Für den Apple-Crumble 2 Äpfel 125 g zimmerwarme Butter 125…
Gebratene Lammfilets mit Möhren-Walnuss-Pesto auf Bohnen Zutaten für 4 Portionen: Pesto: 300 g junge Möhren 20 g frischer Ingwer 40 g Walnusskerne 80 ml Orangensaft 5 EL Rapsöl, kaltgepresst Meersalz,…
Forelle blau Menue (für 4 Personen) Kräutersuppe mit Krabben Die Zutaten: 1 Bund frische Gartenkräuter (Dill, Petersilie, Schnittlauch, Kerbel) 1 Zwiebel 3 EL Butter 20 g Mehl 1 l fertige…
Frühlingshafte Vorspeise: Spargel-Schinkenröllchen Spargel-Schinkenröllchen (für 4 Personen) Die Zutaten:…Hauptspeisen: Allgäuer Kartoffelgratin… Rezepte des Monats: Allgäuer Kartoffelgratin (für 4…Suppen-Rezept: Nordische Lachscremesuppe Rezepte des Monats: Nordische Lachscremesuppe (für…Griechische Vorspeise: Blätterteig-Schnecken… Blätterteig-Schnecken mit Käse-Füllung (für 4 Personen)…Party-Snacks: Käsekugel, Käsehäppchen,… Käsekugel, Käsehäppchen, Käsespieße (für 4 Personen)…Griechische Vorspeise: Pfannkuchen-Röllchen mit… Pfannkuchen-Röllchen mit Feta-Füllung (für 4 Personen)…Hauptspeisen: Allgäuer Kartoffelgratin… Rezepte des Monats: Allgäuer Kartoffelgratin (für 4…Frühlingshafte Vorspeise: Spargel-Schinkenröllchen Spargel-Schinkenröllchen (für 4 Personen) Die Zutaten:…Griechische Vorspeise: Blätterteig-Schnecken… Blätterteig-Schnecken mit Käse-Füllung (für 4 Personen)…Snack-Rezept: Tramezzini in 3 Variationen (toll… Tramezzini in 3 Variationen (für 4…Dip-Rezept: Frischkäse-Dips mit Rohkost… Frischkäse-Dips mit Rohkost (für 4 Personen)…Rezept für einen tollen KÜRBIS-DIP 'Tetsukabuto', 'Buttercup',
'Delica', 'Bonbon' Rezept für…