Neues im Bücherregal – Grillen macht Spaß! Im Freien essen, mit Freunden oder mit der Familie zusammensitzen –das sind Sommerfreuden. Michaela Marmulla stellt in ihrem neuen Buch „Grill vegan!“ (Unimedica im Narayana Verlag) mehr als 80 Rezepte für den gemeinsamen Grillgenuss vor.
Viel mehr als ein paar einsame Gemüsescheiben kommen bei Michaela Marmulla auf dem Grill. Bei veganen Hackröllchen mit fruchtiger Joghurt-Mango-Soße, BBQ-Steaks aus Seitan oder gegrillten Avocado mit Tomatensalsa widersteht kaum jemand.
Mit Rezepten zu Aufstrichen, Dips und Saucen, Salaten, Broten und Getränken rundet sie die Gerichte zur Grillparty komplett ab. Eine ziemliche Herausforderung sich dabei ganz auf Gemüse zu beschränken, so denkt aber nicht die Foodbloggerin von Veganilicious. Beim Grillen entfaltet das Gemüse besonders tiefe Geschmacksdimensionen, welche es beim einfachen Kochen nicht erreicht.
Für alle leidenschaftlichen Grillfans ist dieses Kochbuch eine gute Ergänzung, wenn es ums sommerliche Schlemmen geht. Bereits erschienen von Michaela Marmulla ist „Brunch vegan!“ bei Unimedica im Narayana Verlag.
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Alle Fakten:
Michaela Marmulla
Grill vegan!
Einfach. Lecker. Veganilicious.
Gebunden, 150 Seiten
€ 19,80 D/20,40 A/21,60 [CHF]
ISBN 978-3-944125-63-3
Unimedica im Narayana Verlag
Seit 15. April 2016 im Regal
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Text: Lena Fischer
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79098 Freiburg
