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Kategorie: Themen und Tipps S – Z

Buchtipp: Frisch und 100 % sojafrei – Free your food! Von Larissa Häsler

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Buchtipp: Frisch, leicht und stimulierend essen ohne Lebensmittelzusätze: Das bietet die Küche von Larissa Häsler. In ihrem Kochbuch „Free your food! 80 vegane Rezeptideen, sojafrei, ohne Zusatzstoffe und Industriezucker“ (Unimedica im Narayana Verlag) stellt sie ihre neue abwechslungsreiche, sojafreie Küche ohne Zusatzstoffe und Industriezucker vor. Die 23 Jahre junge angehende Ernährungsspezialistin verträgt selbst keine Sojaprodukte, […]

Neu im Bücherregal – Straight from the Earth: Genuss zwischen Himmel und Erde

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Jetzt NEU im Bücherregal: Wie wertvoll, dass manche Trends sich Kraft ihrer Qualität durchsetzen! Biologisch erzeugte Lebensmittel gehören dazu, und womöglich das wachsende Interesse für eine pflanzlich basierte Ernährung. Myra Goodman und ihre Tochter Marea Goodman sind überzeugte Verfechterinnen biologischer, frisch geernteter Zutaten. In ihrem Kochbuch „Straight from the Earth“ (Unimedica im Narayana Verlag) stellen […]

Neu im Bücherregal – Kreative Küche auf Rädern: Food Truck Vegan – Heiß begehrte Rezepte von New Yorks legendärem Cinnamon Snail Food Truck

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So stoppt der Food Truck daheim Neu im Bücherregal – Food Trucks sind überall schwer im Kommen – ein begrüßenswerter Trend, denn sie bieten mit ihren frischen Snacks und Mahlzeiten eine köstliche Alternative. Adam Sobel ist Chefkoch und Besitzer des legendären, preisgekrönten Food Trucks „Cinnamon Snail“. Vor diesem reihen sich die New Yorker in meterlangen […]

Neues im Bücherregal – Einladung zum Gemüse-Barbecue: Grill vegan! von Michaela Marmulla

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Neues im Bücherregal – Grillen macht Spaß! Im Freien essen, mit Freunden oder mit der Familie zusammensitzen –das sind Sommerfreuden. Michaela Marmulla stellt in ihrem neuen Buch „Grill vegan!“ (Unimedica im Narayana Verlag) mehr als 80 Rezepte für den gemeinsamen Grillgenuss vor. Viel mehr als ein paar einsame Gemüsescheiben kommen bei Michaela Marmulla auf dem […]

Neu im Bücherregal: Choosing Raw von Gena Hamshaw – 125 köstliche, einfache und vegane Rezepte

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Rohkost oder Kochtopf? Jetzt Neu im Bücherregal – Ausprobieren, staunen und genießen – dazu laden die Rezepte von Gena Hamshaw ein. Ihr Kochbuch „Choosing Raw. 125 köstliche, einfache und vegane Rezepte mit vielen Rohkost-Optionen“ (Unimedica im Narayana Verlag) versammelt leckere und unkomplizierte Rezepte. Dabei bleibt sie dem Stil ihres in den USA erfolgreichen Food-Blogs treu: […]

Neuer Lesetipp: Tolles Kochbuch Vegan / Vegetarisch am Start: „Algen“ Das gesunde Gemüse aus dem Meer

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Neues Kochbuch – Reich an hochwertigem Eiweiß, wertvollen Nähr- und Ballaststoffen, kaum Fett, wenig Kalorien – Algen werden ganz zurecht als Powerfood bezeichnet. In der asiatischen Küche stehen sie schon lange auf dem Speiseplan, jetzt kommen die Alleskönner immer öfter auch bei uns auf den Tisch. Jörg Ullmann und Kirstin Knufmann haben für ihr Buch […]

Neues im DVD-Regal – Umwelt-Dokumentarfilm in Spielfilmlänge: „Cowspiracy – Das Geheimnis der Nachhaltigkeit“

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„Womöglich der wichtigste Film, um uns aufzufordern, den Planeten zu retten.“ (Oscar-Preisträger Louie Psihoyos, Regisseur von Die Bucht) „Dieser Film wird Aufsehen erregen und die Umweltschutzbewegung befeuern.“ (Darren Aronofsky, Regisseur von Noah, The Wrestler und Black Swan) Neues im DVD-Regal – Industriell betriebene Viehzucht und Agrarwirtschaft sind unser Klimakiller Nummer Eins und damit hauptsächlich für […]

Essen und Trinken – Es sprießt unterm Tannenbaum: Prêt à Pousser liefert pünktlich zum Fest farbige Bio-Pilze zum Selbstziehen

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Frankfurt am Main – Socken, Gutscheine, Bügeleisen: Die Liste ungeliebter Weihnachtsgeschenke ist lang. Glücklicherweise macht ein französisches Start-Up-Unternehmen liebevolles Schenken dieses Jahr leicht. Prêt à Pousser, auf Deutsch „Bereit zum Wachsen“, ist in Frankreich schon seit der Gründung 2013 sehr erfolgreich, ab sofort sind die stylishen Pilz-Kits auch in Deutschland erhältlich. Sie werden auf dem […]

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