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Mainz – Event: Jüdische Reportagen aus dem besiegten Deutschland

Mainz – Event: (rap) – Auf Einladung der Wissenschaftlichen Stadtbibliothek und der Konrad-Adenauer-Stiftung Mainz berichtet Klaus Hillenbrand am Mittwoch, 06. Juli 2016, ab 18.30 Uhr im Vortragssaal der Steinhöfelschule (Rheinallee 3) über deutsche Juden, die ab 1933 aus ihrer Heimat vertrieben wurden und in Palästina einen Neuanfang versuchten. Der Autor zeigt im Buch „Fremde im neuen Land“ ihren scharfen Blick als distanzierte Beobachter auf eine zerstörte Heimat und die Lage Europas zum Ende des Zweiten Weltkrieges. Schon 1932 gründeten deutsche…

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Neu im Bücherregal – Frisch und fermentiert: 85 köstliche Rezepte mit fermentierten Möhren, Sauerkraut und Kimchi

Fermentiertes Gemüse – eine köstliche Renaissance Neu im Bücherregal: Fermentiertes Gemüse gehört seit Jahrausenden zu den Küchentraditionen. Heute erobert sich diese alte Methode zur Haltbarmachung von Lebensmitteln seinen Platz zurück. Julie O’Brien und Richard Climenhage beschäftigen sich seit über zwanzig Jahren mit fermentiertem Gemüse und den Vorteilen von nährstoffreichen, probiotischen Lebensmitteln. In ihrem Kochbuch „Frisch und fermentiert. 85 köstliche Rezepte mit fermentierten Möhren, Sauerkraut und Kimchi – neu entdeckt“ (Unimedica im Narayana Verlag) zeigen sie, wie einfach und wirkungsvoll die…

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Neu im Bücherregal – Straight from the Earth: Genuss zwischen Himmel und Erde

Jetzt NEU im Bücherregal: Wie wertvoll, dass manche Trends sich Kraft ihrer Qualität durchsetzen! Biologisch erzeugte Lebensmittel gehören dazu, und womöglich das wachsende Interesse für eine pflanzlich basierte Ernährung. Myra Goodman und ihre Tochter Marea Goodman sind überzeugte Verfechterinnen biologischer, frisch geernteter Zutaten. In ihrem Kochbuch „Straight from the Earth“ (Unimedica im Narayana Verlag) stellen sie 100 verführerisch köstliche, rein pflanzliche Rezepte für den Alltag und für Gäste vor. Gerichte von Zimt-Orangen-Tofu mit braunem Reis, gelbe Curry-Erbsensuppe über ofengeschmorten Birnen…

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Neu im Bücherregal – Kreative Küche auf Rädern: Food Truck Vegan – Heiß begehrte Rezepte von New Yorks legendärem Cinnamon Snail Food Truck

So stoppt der Food Truck daheim Neu im Bücherregal – Food Trucks sind überall schwer im Kommen – ein begrüßenswerter Trend, denn sie bieten mit ihren frischen Snacks und Mahlzeiten eine köstliche Alternative. Adam Sobel ist Chefkoch und Besitzer des legendären, preisgekrönten Food Trucks „Cinnamon Snail“. Vor diesem reihen sich die New Yorker in meterlangen Schlangen, um eine seiner Leckereien verköstigen zu dürfen. Seine beliebtesten Rezepte verrät er in „Food Truck Vegan. Heiß begehrte Rezepte von New Yorks legendärem Cinnamon…

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Neu im Bücherregal – Ein MUSS für jeden der mit EXCEL arbeitet: Excel-VBA für Dummies

2.Auflage Neu im Bücherregal – Um noch mehr aus Excel herauszuholen, sind Kenntnisse der VBA-Programmierung von großem Vorteil: Dann können Sie Excel auf Ihre Bedürfnisse zuschneiden und langweilige Routinearbeiten automatisieren. Der ausgewiesene Excel-Experte John Walkenbach zeigt Ihnen zunächst den Umgang mit dem VBA-Editor und gibt einen Einblick in die wichtigsten Programmiertechniken. Lernen Sie dann die vielfältigen Programmiermöglichkeiten kennen. Alle Beispielprogramme und Arbeitsblätter stehen zum Download zur Verfügung. Sie werden staunen: Mit VBA können Sie sich selbst Dialogboxen, Werkzeugleisten und Menüs…

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Neu im Bücherregal – Bevor ich jetzt gehe: Was am Ende wirklich zählt

Neu im Bücherregal – Es gibt Bücher, die etwas in uns zum Schwingen bringen. Ein eindrucksvolles Beispiel dafür ist „Bevor ich jetzt gehe. Was am Ende wirklich zählt – Das Vermächtnis eines jungen Arztes“ (Knaus Verlag, ET 11. April 2016) von Paul Kalanithi. In seinen bewegenden Aufzeichnungen schildert er, wie er mit der Diagnose einer Krebserkrankung im Endstadium umgeht. Sein Buch über sein letztes Stück Lebensweg zwischen Hoffen, Kämpfen und Abschiednehmen verdeutlicht die Kostbarkeit jeder gelebten Stunde und stellt die…

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Neues im Bücherregal – Einladung zum Gemüse-Barbecue: Grill vegan! von Michaela Marmulla

Neues im Bücherregal – Grillen macht Spaß! Im Freien essen, mit Freunden oder mit der Familie zusammensitzen –das sind Sommerfreuden. Michaela Marmulla stellt in ihrem neuen Buch „Grill vegan!“ (Unimedica im Narayana Verlag) mehr als 80 Rezepte für den gemeinsamen Grillgenuss vor. Viel mehr als ein paar einsame Gemüsescheiben kommen bei Michaela Marmulla auf dem Grill. Bei veganen Hackröllchen mit fruchtiger Joghurt-Mango-Soße, BBQ-Steaks aus Seitan oder gegrillten Avocado mit Tomatensalsa widersteht kaum jemand. Mit Rezepten zu Aufstrichen, Dips und Saucen,…

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Neu im Bücherregal: Choosing Raw von Gena Hamshaw – 125 köstliche, einfache und vegane Rezepte

Rohkost oder Kochtopf? Jetzt Neu im Bücherregal – Ausprobieren, staunen und genießen – dazu laden die Rezepte von Gena Hamshaw ein. Ihr Kochbuch „Choosing Raw. 125 köstliche, einfache und vegane Rezepte mit vielen Rohkost-Optionen“ (Unimedica im Narayana Verlag) versammelt leckere und unkomplizierte Rezepte. Dabei bleibt sie dem Stil ihres in den USA erfolgreichen Food-Blogs treu: Schnörkellos und kinderleicht kommen ihre Rezepte daher – und damit in hohem Maß alltagstauglich. Inspirierend für Kenner und ideal zum Reinschnuppern für Neugierige in Sachen…