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Gesundheitsmagazin – Mangan – das unterschätzte Spurenelement

Gesundheitsmagazin – Mangan:Eisen und Zink haben wir auf dem Schirm, aber was ist mit Mangan? Selbst gesundheitsbewussten Foodies ist das wichtige Spurenelement nicht geläufig. Dabei ist Mangan essentiell wichtig für die Bildung körpereigener Eiweiße und Fettsäuren sowie von entscheidender Bedeutung für eine gesunde Psyche. Das Spurenelement fördert mentale Stärke und Wohlbefinden durch die Bildung von Dopamin, was uns ermöglicht Glück zu empfinden und sich motiviert zu fühlen. Doch in welchen Lebensmitteln ist Mangan enthalten und welche Produkte liefern das Spurenelement?…