Kreative Backkunst mit österreichischen Wurzeln: Mann backt
BACKEN lernen für echte Kerle: Marian Moschen ist Bäcker aus Leidenschaft und einer der erfolgreichsten Blogger im deutschsprachigen Raum. Sein neues Buch „Mann backt“ (Lingen Verlag) vereinigt die besten Rezepte seines gleichnamigen Blogs, zeigt aber auch viele neue, kreative Kreationen zum Nachbacken.
Die kulinarische Reise führt von Wien nach New York: Österreichische Feinbäcker-Tradition trifft auf internationale Food-Trends. So entsteht etwa eine White Sacher-Torte, Pistazien-Macarons oder Black-Forest Cupcakes. Marian Moschen zeigt außerdem, wie original-österreichische Mehlspeisen gelingen, was das perfekte Brot ausmacht, und er gibt Anreize für Desserts, die ohne Backen auskommen. Auch für besondere Anlässe wie Geburtstage, Valentinstag oder Weihnachten bietet das Buch kulinarische Inspiration.
Marian Moschen, geboren 1983, ist im echten Leben Familienvater und Kindergartenpädagoge. Er entdeckte seine Leidenschaften fürs Backen schon in jungen Jahren. 2012 gründete er seinen Blog www.mannbackt.de, der sich mittlerweile größter Beliebtheit erfreut. Im Lingen Verlag ist bereits sein Buch „Umwerfende Motivtorten für jeden Anlass“ erschienen.
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Alle Fakten zum Buch:
Marian Moschen:
„Mann backt“
Lingen Verlag
192 Seiten
12,95 €
ISBN 978-3-945136-90-4
